GULDAN Chocolatier je mladá autorská značka, ktorá posúva čokoládu bližšie k umeniu. Rozhodne nie je klasickou čokoládovňou ani výrobcom pre masový trh. V bratislavskom ateliéri vznikajú malé degustačné kolekcie praliniek, v ktorých sa spájajú prvotriedne suroviny, precízne remeselné spracovanie, zmysel pre dizajn a osobný rukopis jej zakladateľky.
Slovenský ubytovací sektor má za sebou ďalší silný štvrťrok. Tržby ubytovacích zariadení v období apríl – jún 2026 dosiahli viac ako 183 miliónov eur bez DPH, čo predstavuje medziročný rast o 11 %.
Raňajky sú pre mnohých hostí najdôležitejšou súčasťou hotelového pobytu. Klientom už nestačí bohatý bufet, hostia hľadajú autenticitu, zdravé alternatívy, plant based možnosti, vizuálne atraktívne prezentácie a zážitok, ktorý začína už pri prvom pohľade na ponuku.
Do témy kybernetickej bezpečnosti sme načreli z viacerých dôvodov. V sektore hospitality totiž ide o zvlášť závažnú problematiku, ktorá ľudí prirodzene veľmi zaujíma. Naša redakcia sa rozhodla pokračovať v sérii príspevkov na túto tému a priniesť ďalší článok, ktorý ozrejmí pozadie hotelového ekosystému z hľadiska IT bezpečnosti.
Zápis do Zoznamu svetového dedičstva UNESCO predstavuje pre destinácie významné medzinárodné ocenenie aj impulz pre rozvoj cestovného ruchu. UNESCO však nie je len o výnimočných pamiatkach a prírodných lokalitách.
Matcha bola kedysi doménou čajovní, ázijských reštaurácií a nadšencov japonskej kultúry. Dnes ju bežne nájdeme v ponuke kaviarní, hotelov, bistier aj cukrární po celom Slovensku.
Viac ako tri milióny návštevníkov za prvý polrok, rekordný august a čoraz pestrejšie zastúpenie zahraničných hostí. Slovensko zažíva jedno z najúspešnejších období cestovného ruchu a jeho popularita rastie aj za hranicami tradičných európskych trhov.
Nájsť kvalitného kuchára, čašníka, recepčného či iného skúseného pracovníka je pre hotely a gastro prevádzky náročnou úlohou. Situácia sa pritom líši podľa regiónu aj konkrétnej profesie.
Hubárčenie patrí k najobľúbenejším jesenným aktivitám Slovákov. To, čo sa pre mnohých začína rannou prechádzkou s košíkom v lese, môže skončiť aj ako vynikajúca pochúťka na tanieroch moderných reštaurácií.
Časy, keď hotelovým hosťom stačila fínska sauna, nerezový bazén a tmavá posilňovňa s dvomi bežeckými pásmi, sú preč. Wellness už nie je len doplnkovou službou na záver dňa – čoraz častejšie rozhoduje o tom, ktorý hotel si hosť vyberie. Jedným z najvýraznejších trendov, ktorý dobýva svetové metropoly aj slovenské prémiové hotely, je Reformer Pilates.
Hostia dnes nehľadajú len dobré jedlo. Hľadajú atmosféru, priestor, ktorý ich spomalí, a malé rituály, ktoré z obyčajného rána urobia príjemný zážitok. Raňajkové zákutia, kávové stanice, kvalitný riad či lokálne produkty sa stávajú novým jazykom pohostinnosti. Horeca prevádzky preto môžu vytvárať prostredie, v ktorom sa hostia necítia len obslúžení, ale vítaní.
Hotelový bar už neslúži iba na posledný drink pred odchodom do izby. Hostia tam sledujú šport, počúvajú živú hudbu, pracujú pri káve alebo zostanú po večeri. Keď je priestor dobre navrhnutý, dokáže fungovať od popoludnia až do noci.
V septembri budú v Paríži vyhlásené výsledky rebríčka The World's 50 Best Hotels 2026. Na prvý pohľad sa môže zdať, že ide len o ďalšie prestížne ocenenie luxusných hotelov vo svete, avšak v skutočnosti tento rebríček predstavuje oveľa viac.
Pre hotelierov predstavuje zaujímavý pohľad na to, ako sa mení moderný svet hotelierstva a aké vlastnosti dnes odlišujú najlepšie hotely sveta od konkurencie. Dokáže byť cenným zdrojom inšpirácie, pretože ukazuje aké zážitky, služby a prístupy dnes definujú špičkovú hotelovú pohostinnosť.
The World's 50 Best Hotels 2026 Announcement / Zdroj: William Reed
Pre tento článok sme oslovili ženy, ktoré sú pôvodom zo Slovenska, ale život ich zavial do rôznych európskych krajín. Niektoré z nich v zahraničí žijú na stálo, iné časť roka trávia v cudzine a časť roka u nás.
Máte strach zo stolovania? Množstvo vidličiek, nožíkov a lyžíc môže na prvý pohľad pôsobiť hrozivo. Správne používanie príborov v minulosti zaskočilo nejedného šľachtica. V našich končinách ho nevedeli používať ani panovníci. Matej Korvín sa s príborom stretol, až keď ho k nám priviezla talianska šľachta. Dovtedy vraj jedlo trhal zubami a kosti hádzal za seba. Našťastie, spoločnosť sa od čias Mateja Korvína výrazne posunula.
Vôňa pečeného mäsa a chrumkavej zeleniny, lahodné nápoje a neopakovateľná atmosféra. Grilovanie patrí k obľúbeným letným aktivitám.
Jeseň prináša do reštaurácií, hotelových barov aj našich domácností nové chute a vône. Jablká, hrušky, tekvica, brusnice či šípky sa prirodzene objavujú v kuchyni, aj v teplých a studených nápojoch. K nim sa pridávajú škorica, zázvor, kardamóm či klinček, ktoré dodávajú hrejivý charakter.
|
|
Anketa Kemp roku 2024, pořádaná portálem Dokempu.cz, přilákala rekordní počet hlasujících. Ti ocenili celkem 687 kempů v České republice a na Slovensku, a to hned v několika kategoriích.
Úvodný dvojtýždeň svetovej výstavy EXPO 2025 sa nesie v znamení prezentácie slovenských vín a ďalších nápojov, zaujal laickú aj odbornú verejnosť. Naši vinári tu prezentujú to najlepšie, čo na Slovensku z kategórie vín máme. Ako prvá krajina sme zároveň prezentovali naše produkty v pavilóne Európskej únie.
Jedným z top trendov tohto roku je sólo cestovanie. Ako už názov napovedá, ide o cestovanie na „vlastnú päsť“, ktoré môžeme popísať z dvoch hľadísk. Jednak ide o spoznávanie krajiny, ale pritom aj samého seba, keďže ste to práve vy, na koho sa budete musieť počas celej cesty spoľahnúť.
Kaštieľ Pálffy nie je len jednou z najstarších pamiatok v starobylom meste Svätý Jur, ale aj významnou súčasťou viac ako 700-ročnej vinohradníckej tradície tohto regiónu. V súčasnosti sa kaštieľ pripravuje na veľké odhalenie, dolaďujúc posledné detaily, aby jeho impozantné historické priestory mohli znova ožiť spoločenským životom. Po mnohých rokoch sa tak konečne ocení jeho nesmierna historická hodnota.
Rezervačné správanie hostí sa mení veľmi rýchlo. Veľa cestovateľov odkladá rozhodnutie o dovolenke až na posledné dni pred odchodom. Zároveň však iné dáta ukazujú, že časť hostí plánuje pobyty s výrazným predstihom. Hotelový trh sa tak dostáva do situácie, keď už neexistuje jedno univerzálne rezervačné okno.
Zvoní budík a vy nadobudnete nepríjemný pocit, že musíte vstávať do práce. Otvoríte oči a pohľadom prebehnete po spálni, ktorá nie je vaša. Hneď vám dôjde, kde sa nachádzate a s úľavou si vydýchnete. Dnes vás v práci nečakajú. Zobudili ste sa totiž vo vašom obľúbenom hoteli. Zídete do hotelovej reštaurácie a zacítite čerstvú kávu, maslové croissanty a jemné bublinky prosecca. S vedomím, že sa dnes nikam neponáhľate, nadobudne váš deň úplne nový rozmer.
Návrh interiéru, ktorý je štýlový a zároveň odolný, je niečo ako navrhnúť auto, ktoré je krásne ako Ferrari, ale pevné ako tank. Zdá sa to ako nemožná úloha, no s odbornou pomocou interiérového štúdia to nemusí byť až taký problém.
Predstavujeme vám Dolce Hanoi Golden Lake Hotel by Wyndham – novú perlu vo vietnamskom Hanoji, ktorá láka turistov svojou neobyčajnou eleganciou a pôvabom. Tento veľkolepý hotel je známy svojimi zlatými prvkami, ktoré prenikajú do každého kúta jeho dizajnu. Od zlatej fasády, cez nádherné interiérové doplnky, až po exteriérové časti zdobené skutočným zlatom, hotel ponúka nezabudnuteľný zážitok z luxusu a jedinečnosti. Ak hľadáte miesto, ktoré kombinuje komfort s ohromujúcim dizajnom, Dolce Hanoi Golden Lake je správnou voľbou pre váš pobyt v Hanoji.
Bujná kytica nie je len skutočná elegancia a umenie, ale aj zručnosť floristov, ktorá si vyžaduje vedomosti a schopnosti. Dnes je bežné darovať kvety, ale len málo ľudí vie, ako ich správne usporiadať.
Hľadáte miesto na oddych a relax? Navštívte SOHO1 Wellness v Žiline, kde na vás čaká moderné dizajnové wellness s množstvom skvelých služieb.
Mapujeme situáciu v oblasti hotelového, reštauračného a wellness priemyslu a voľnočasových aktivít, a to nielen na Slovensku a v Českej republike, ale aj v zahraničí.
